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豚ばら肉のおろしポン酢タレ焼き
by ちょろらび
脂身の多い豚バラ肉が、おろしポン酢で食べやすく♪ガッツリ系おかずです!
コツ、ポイント
豚バラ肉は焼肉用の厚みのる肉を使ってます。 ブロックの場合は7mmくらいの厚さに切ってください。 タレは使ってるポン酢によって、お好みの分量に変えてください。 牛・鶏・魚にも合うタレです!
材料
豚バラ肉(焼肉用)
300g
☆大根おろし
1/2カップ
☆ポン酢
大さじ3
☆オイスターソース
小さじ2
☆しょうが(すりおろし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
大根おろしが好きなので、あっさりしたい時は何にでも合わせてみてます。
1.
☆を合わせておく。 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンで豚肉を両面焼いて火を通す。 豚肉から出た油はキッチンペパーに吸わせる。
3.
火を止め☆を加える。 再び火をつけて、 豚肉とタレをからめるようにサッと炒める。
https://cookpad.com/recipe/1933874
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