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まくわうり(チャメ)のひんやりデザート
by miyuki12
メロンのような香りに、淡泊で控えめな甘さが食後のデザートにもぴったり。
コツ、ポイント
完全に凍ってしまったら、常温で半解凍して下さい。食べ切れない時もスライスして冷凍しておくと便利です。
材料
まくわうり(チャメ)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
淡路の産地直売で、何と3個、100円でゲット! 半冷凍したら美味しかったので。
1.
此方はチャメ。メロンのような香りに、シャリシャリした食感、すっきりした甘さが特徴。
2.
好きな食べ方は、皮むき器で皮をむき、ワタの部分を取り、5㎜位の幅にスライス、冷凍庫で半冷凍。
3.
韓国では皮をむいて輪切りにし、種のついたワタの部分も食べるそうです。
4.
ゆぅぷんさんの「まくわ瓜とレーズンのレモン漬けデザート」(ID:1903548)もお勧め。美味しかったです。
5.
❀akiko❀さんが、まくわうりで素敵な器も作って下さいました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1934012
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