文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シンプルPまん♪
by ダビデ
簡単&シンプルすぎっっ!な一品です…甘みは入れず、素材そのものの美味しさを感じてもらえたら。。。
コツ、ポイント
とくにないです。。冷やしてどうぞ★③の和える時に、食べやすい大きさにお箸等で裂いて頂ければ・・
材料
ピーマン
大きな中サイズ3こ
ガーリックパウダー
お好みで
オリーブオイル
小さじ1/2~1
レモン汁
小さじ1~
しょうゆ
二回し位
塩
少々
このレシピの生い立ち
母上作、朝どれピーマンだったからか、苦味はありませんでしたが、もし、ピーマン特有の苦みがでたらすいませぬ!グリルでじっくり焼くと少しは軽減できるかもですが・・・ご容赦下さいませ。。。
1.
ピーマンは洗ってへたを親指でぽこんと押して、中の種と一緒に抜き取ります。種がきれいに取りきれなくてもドンマイです。。
2.
こんな感じ。魚焼きグリルとかで全体に所々焦げ目が軽くつく位焼きます。強め中火なら3~4分位かなあ…
3.
これ位。そしたらレモン汁、ガーリックパウダーをふって、オリーブオイルを絡め、しょうゆを回し入れて塩で調整します。
4.
冷やしてどうぞ★
https://cookpad.com/recipe/1934133
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.