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居酒屋メニュー♪手羽先のピリ辛照り焼き
by 星いろ
パリパリに焼いた手羽先とピリ辛の甘辛タレがよく絡まってすんごく美味しいですよ♪焼いてる時から良い香り♪食欲そそります☆
コツ、ポイント
焼き時間はコンロによって違うので調節してください。 手羽先は焼き色がつくまでしっかり焼いてください。 辛さはお好みで調節してください。
材料
(9本分)
手羽先
9本
塩こしょう
適量
◆醤油
大さじ1
◆みりん
大さじ2
◆砂糖
小さじ2
◆生姜(チューブ)
5㎝くらい
◆ニンニク(チューブ)
3㎝くらい
◆コチュジャンまたは豆板醤
小さじ1~2
油
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
よくおうちで作る手羽先の照り焼きにコチュジャンを入れてピリ辛にしてみました♪
1.
フライパンに油とごま油を熱して手羽先を皮目を下にして重ならないように並べる。 塩こしょうをふる。
2.
蓋をして中火で4~5分焼く。 裏返してさらに4~5分焼く。 表面に焼き色がつくまで焼いてください。
3.
合わせた◆をしっかり煮つめながら絡めたら出来上がりです。
4.
2012/9/13 人気検索でトップ10に入りました♪ 皆様ありがとうごさいます!!
5.
2012/9/21 『居酒屋メニュー』の人気検索で1位になりました!! 皆様ありがとうございます♪
6.
2012/9/29 話題のレシピに入りました♪ つくレポをくださった皆様ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/1934567
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