文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アボカドバーガー@クアアイナに憧れて
by dkcn428
アボカドとハンバーグを手作りのバンズでサンド。あっさりしてるけど、フレッシュ感がたまらない。自家製ってんまい。
コツ、ポイント
アボカドはかための方がいいです。柔らかくなってしまってエライ事になりました。
材料
(4人分)
バンズ
4つ
ハンバーグ
4枚
アボカド
5ミリの半月切りで8枚
玉ねぎ
1センチの輪切り4枚
トマト
1センチの輪切り4枚
レタス(サラダ菜)
適量
■
ケチャップ
■
マヨネーズ
■
マスタード
このレシピの生い立ち
クアアイナを参考にしたつもり。本場アメリカで食べ損ない、難波パークスでデビュー。ハワイでチーズバーガーインパラダイスでは食った!
1.
材料です。ハンバーグのたねは今回は 合い挽きミンチ、卵、生パン粉、ナツメグ、クレイジーソルト、胡椒で作りました。市販のハンバーグをお使いになっても。
2.
フライパンを熱し、油をひかないで半分に切ったバンズに焼きめをつける。その後同じフライパンで構いませんので、今度は油をひき、ハンバーグと玉ねぎを炒めます。両面火が通るまで。
3.
挟んでいきます。バンズの上にまずハンバーグ、玉ねぎ、アボカド、トマト、レタスの順に乗せて、ふた?をして出来上がり。
4.
お好みでケチャップ、マヨネーズ、マスタードをかけて(中に)頂いて下さい。アボカドの代わりにチーズを挟むとチーズバーガーです(笑
5.
バンズはHBの捏ねを使って前日に作りました。ふんわりでおいし~♪
6.
チーズバーガー。
https://cookpad.com/recipe/193469
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.