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かぼちゃのガーリックソテー
by ぷけママ
かぼちゃの甘みが引き立つ一品です! カテゴリ入り感謝!
コツ、ポイント
にんにくはパリッと、かぼちゃはこんがり焼けているのが美味しいと思います。
材料
かぼちゃ
1/4個
オリーブオイル
大さじ2~3
にんにく
1かけ
あらびき胡椒
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので、何か一品!と思って作ったのがきっかけです。
1.
かぼちゃは厚さ4mm位のくし形に切る。大きければ半分に。 にんにくは薄くスライス。
2.
フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れて、火を付ける。 かぼちゃを並べて火が通るまで焼く。
3.
にんにくは焦げそうなら先に皿に取る。 かぼちゃの表面がこんがり焼けたら、皿に取り、荒挽きこしょうと塩を振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1935494
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