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なすのとろとろ煮
by あゆりつかんなmam
簡単にできて、冷めてもおいしいです。
コツ、ポイント
だし醤油がなければ、顆粒だしとお醤油でもできます。顆粒だしで作る時は、顆粒だし、小さじ1、お醤油、大さじ2で☆
材料
(2人分)
なす
2本
砂糖
大さじ1
だし醤油
大さじ2
水
50CC
油
少々
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
1.
なすを乱切りにして、皮に切れ目を入れる。
2.
フライパンに油をしき、なすを皮から焼いていく。焼き目がついたらひっくり返す。
3.
水、砂糖、だし醤油を入れて、少し強めの弱火で煮汁が飛ぶまで煮たらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1935509
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