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豆もやしの豚巻き☆レンチン蒸し
by ☆すいか☆
加熱時間は3分程。レンジ加熱なので、思いついたらすぐに出来る。簡単主菜☆おつまみにもいいです。
コツ、ポイント
②巻き終わったら、一度、手でぎゅっと握って、豚肉をしっかりと密着させるようにすると、後の扱いがいいです。今回はレンチンで加熱していますが、トースターで焼いて、焦げ目を付けても美味しいです。その時の気分でどちらの調理法でもいいと思います
材料
(2人分)
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)
12枚200g
豆もやし(根切り済み)
1袋200g
塩・胡椒
適宜
☆辛子酢醤油
適宜
☆おろしポン酢
適宜
このレシピの生い立ち
今日の主菜として、主人の好きな豚肉の料理を考えました
1.
豆もやしは水洗いし、水気を良く切り、6頭分にしておく
2.
豚肉を広げ、2枚を使って、豆もやしを芯にして写真の用にもやしにくるくると巻きつける
3.
同じ用に、6コ作り耐熱皿位に並べ、塩・胡椒をまんべんなく振る
4.
ラップをかけレンジ700wで約2分加熱する。
5.
一旦取り出し、場所替えをし、更に1分レンジ加熱。豚肉に火が入っていたら、出来上がりです
6.
この時点で豚肉に火が入ってイなければ、豚肉に火が入るまで、この後は15秒ずつくらい場所替えをしながらレンジ加熱して下さい
7.
上からざっとポン酢をかけたり、別皿にカラシ酢醤油を用意して頂いて召し上がって下さい
8.
このお料理を含む今夜の献立のブログを http://ameblo.jp/suika385/ にて掲載しています。
https://cookpad.com/recipe/1935527
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