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ゆで玉ねぎの梅マヨあえ
by クレヨンママ
コツ、ポイント
材料
(4人分)
玉ねぎ
1個
ベーコン
3枚
梅干
1個
マヨネーズ
大さじ3
万能ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
1.
玉ねぎはくし型にきり、水から20分くらいゆでて、ざるにあげる。
2.
ベーコンは1㎝程度に切り、沸騰した湯にとおし、1と混ぜる。
3.
梅肉を包丁でたたき、2のゆで汁大さじ1とマヨネーズでのばし、2にかける。ねぎの小口切りをちらす。
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