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簡単! 絶対美味しいクッキー
by miiiman
母に教わって作り続けているレシピ♪失敗知らずで絶対美味しいクッキーです\(^^)/
コツ、ポイント
材料
●ノーマルクッキー
****
小麦粉
120g
砂糖
50g
バター(マーガリン)
50g
溶き卵
1/2個
バニラエッセンス
数滴(無くても可)
●チョコクッキー
****
小麦粉
100g
ココアパウダー
20g
砂糖
50g
バター(マーガリン)
50g
溶き卵
1/2個
バニラエッセンス
数滴(無くても可)
このレシピの生い立ち
自分で考えて作ったクッキー失敗よくしてたけど母に教わってからは失敗知らずになりました♪
1.
小麦粉を3回位振っておく。 チョコクッキーの場合ココアパウダーも一緒に振るう。 バター、とき卵を冷蔵庫からだしておく。
2.
砂糖、バターを入れ混ぜる。
3.
砂糖のザラザラ感がなくなり白くなるとOKです!
4.
たまごを数回に分け加える。 この時しっかり混ぜ合わせて下さい!
5.
バニラエッセンスを数滴入れ混ぜる。
6.
小麦粉と4を切るように混ぜ合わせる。
7.
生地をラップに包み冷凍庫でバターが落ち着くまで寝かせる。(30分位)
8.
冷凍庫から取りだしラップをはがしてそのまま5mm幅に切っていく。 オーブンを170度スイッチスタート!!
9.
私は大雑把なので適当に切っただけですが好きな形に成型しても大丈夫です!
10.
オーブン170度で20分焼く。 オーブンによって違いあると思うので調整してください!!
https://cookpad.com/recipe/1936242
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