我が家では貴重な「本みりん」を使用。辛口の日本酒やワインにも合います。冷めてもボソボソにならず、多めに作って冷凍保存もできます。
コツ、ポイント
お箸で食べましょう。ワインがあっても、是非お箸でね!
1.
材料を全て大きなボ-ルに投入。ぐるぐるよく混ぜる。
2.
うすく油をひいたフライパンに流し込み、弱火でじっくり蒸し焼きにする。片面が焼けたらお皿をかぶせてひっくり返し、裏も焼く。両面で10分はかかりますよ。
3.
放射状に切ってお皿に盛る。ケ-キみたいに大きくて、かなり嬉しい筈。。。
https://cookpad.com/recipe/19362
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.