♪おつまみに♪モロヘイヤのチヂミ

by pumpukin

“おつまみに合ぅ～(^^)”　旦那も満足♪ 食べにくいモロヘイヤを思い切ってチヂミにしてみたら意外に合ぅ～☆　試してみて

コツ、ポイント

モロヘイヤは熱湯で茹でて水気を絞ることで独特の臭みが取れます。カルシウム補給に生地を牛乳で溶いてみました。栄養アップになって美味しかったです。お好みでマヨネーズ又はポン酢で召し上がってください。小松菜、ほうれん草でも同様にできます！

(小１枚分)

モロヘイヤはネバネバしてて苦手・・・(+_+) でも栄養たっぷりで食べたい野菜。思い切って家族が好きなチヂミにしたら意外に美味しかったのでアップしました♪

1.	モロヘイヤは洗って熱湯で茹で、粗みじんに切り水気を絞る。
2.	ボールに●の材料を入れ、①のモロヘイヤ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
3.	フライパンに油を熱し、両面こんがり焼き目がつくまで焼く。 ※チーズがこんがり焼けるまで焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/1936358