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★小松菜としめじのだし醤油和え★
by ハット♪
簡単!美味しい!家族の人気♪
コツ、ポイント
水気をしっかり切ってください。 だし醤油で和えてから時間が経つと水気が出ちゃうので、食べる直前に和えてね♪
材料
(4人分)
小松菜
1束
しめじ
1パック
だし醤油
適量
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
小松菜のお浸しも飽きたなぁ…っと、しめじがあったので一緒に茹で、濃口醤油ではなくだし醤油で和えてみたら美味しくて♪ 来客時に出してみたら好評だったので。
1.
小松菜は食べやすい長さに切ります。 しめじは石づきを取りばらしてください。
2.
塩を入れた熱湯で、1の小松菜を茹で、茹で上がりそうになったらしめじも入れて茹でます。
3.
茹で上がった小松菜としめじを冷水で冷やし、絞ります。
4.
あとはだし醤油で和えるだけ♪ お好みで白ごまをかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1937476
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