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豚肉と人参・ピーマンの炒め物
by Ritotsu
彩り綺麗でお弁当にお勧めです。栄養もたっぷり☆
コツ、ポイント
野菜は、好みの硬さで。 オイスターソースを少しプラスしても美味しいです。
材料
豚肉
350g
人参
1本
ピーマン
5~6個
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2・大さじ1~1.5
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
栄養があってお弁当に入れて美味しそうに見えるものを考えました。
1.
人参、ピーマンは、千切りにする。
2.
熱したフライパンに薄く油をひき、豚肉、砂糖、みりんを入れて炒める。
3.
だいたい火が通りかけたら醤油大さじ2を入れてさらに炒める。
4.
豚肉に火が通ったら1を入れて炒める。
5.
野菜がしんなりしたら醤油と胡麻油を入れて味を調える。
https://cookpad.com/recipe/1938248
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