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ヘルシーで、和洋折衷のお茶にも珈琲にも合うお菓子を食べたくなりました。焼いているからヘルシーで、豆腐と味噌は相性抜群だし・・・冷蔵庫で保存しても堅くなりにくい、素朴で心がほっこりするおやつが完成し、大満足です。