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レモン&新生姜の蜂蜜漬け
by tomtan
夏真っ盛りの特に、見た目にも涼しげです。 様々な用途に使えるので、ストックしておきたい!
コツ、ポイント
きび糖がなければ普通の砂糖でも大丈夫です。 つけたレモンはそのまま食べたり、ケーキやスコーン、パンに練りこんでもおいしいです。
材料
レモン
3個
新生姜
100g
きび糖
適量
蜂蜜
適量
このレシピの生い立ち
この蜂蜜を使えば、蜂蜜レモンがあっという間にできちゃいます。生姜入りなので、体もぽかぽかです!
1.
レモンは皮ごと使うので、よく洗う。 薄い輪切りにする。 新生姜も皮付きのまま、できるだけ薄く切る
2.
煮沸した瓶に、レモン新生姜を1/3敷き詰める。 その上に、軽くきび糖を振る。
3.
2を繰り返す。 全部敷き詰めたら、上から蜂蜜を注ぐ。 上まで完全に浸るくらい。
4.
冷蔵庫で1日おけば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1938523
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