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電子レンジ圧力鍋de手羽元煮
by ツィツァ
マイヤーの電子レンジ圧力鍋で柔らかコッテリ手羽元煮♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
手羽元
12本
みりん
100cc
醤油
100cc
酒
50cc
水
50cc
きび砂糖
大さじ3
ショウガ
チューブなら大さじ1or一片をすりおろし
このレシピの生い立ち
電子レンジ圧力鍋を買ったので、自分なりのレシピを載せていこうと思いました♪
1.
手羽元に包丁で骨と肉の間に切れ目をいれておく
2.
手羽元を鍋にいれて、調味料を全部いれる。 ショウガはすりおろして入れるか、チューブを使うと楽です。
3.
500Wの電子レンジで15分。 そのまま10分放置して味をしみこませます。 放置中に圧力も下がって丁度いいかんじ!
4.
そのまま食卓に出してもいいのですが、もう一手間! フライパンに煮汁ごと鍋をあけて、強火で煮汁を煮詰めます。
5.
煮詰めながら手羽元にタレをからめて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1938868
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