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✩ピーマンと桜えびのかき揚げ✩
by AImyme
ピーマンを細く切って小エビと混ぜて天ぷらにしたらとっても食べやすくおかずにもおつまみにもオススメです!
コツ、ポイント
ピーマンを細長く切ることで食べやすいです。
材料
(4人分)
ピーマン
5個
桜えび(乾燥品)
15~20g
白ゴマ
大1~2
天ぷら粉(市販)
適量
水
適量
レモン
少々
このレシピの生い立ち
いつものピーマンの天ぷらに小エビを足したらサクサク感が増しました!
1.
いただいた、ふ揃いだけど新鮮なピーマン達。
2.
へたと種を取り、横に3mm位に切る。
3.
ボウルに市販の天ぷら粉を分量の水で混ぜておく。
4.
3にピーマンと小エビと白ゴマを入れ混ぜ合わせる。
5.
170度の揚げ油にスプーン等を使いそっと入れ、薄くきつね色になるまで揚げる。
6.
よく油をきってお皿に盛り、切ったレモンを添えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1938919
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