安売りの時に買ってあったライトツナを
食べなきゃ~ということでつくりました。
・・・焼き方がへたっぴです(笑)
1.
ツナは缶汁をきってよくほぐす。(缶汁はとっておく)
2.
たまごを割り、砂糖大さじ1、塩コショウ少々で味をつけよくほぐす。
この中へ1のほぐしたツナ、ねぎのみじんぎり40gを入れ、よくまぜる。
3.
フライパンにツナの缶汁を入れて熱し、たまねぎのみじん切りをいためる。
透明になりしんなりしたら、オリーブオイルを少し加え、2を流しこむ。
4.
3をまぜながら焼き、半熟になったら丸く形をまとめる。
表面が乾いてきたら、フライ返しで4等分し、裏返して焼く。
中まで火が通ったらできあがり。
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