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うんまー!キャベたまギューギュー!
by 海原ミツコ
広島焼き風に粉カツオと卵でキャベツをギューギューコテで押さえつけて作ります!はうーーーーーーー←美味しい雄叫び
材料
(2人前)
キャベツ千切り
ガバっと2つかみ
卵(M)
2個
魚粉(なければ鰹節)
大さじ2くらい
とんかつソース
大さじ1~2
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
押さえつけキャベツの旨さを知ってから、よく作る料理です! 焼きそばもこの方法でまずキャベツを押さえつけて焼いておくと、さーらーにー!もう!!さーらーにー美味しくなります1
1.
軽く油をしいた(材料外)フライパンにキャベツを乗せ、魚粉をふりかけ、コテかフライ返しでギューギュー押さえつけます
2.
卵をそっと落とし、白身がキャベツに染み込んで固まったところで、またもやギューギュー押さえつけながら焼きます!
3.
半分に折りたたんでギューギュー←しつこいくらいにーー
4.
トンカツソースをぬりぬり、アーンドマヨネーズぴゅー♪さらに魚粉をパララで、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1940010
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