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しょうがの香りが爽やかな「タコめし」
by ノンキなゆーたん
しょうがの千切りが多めに入っているので、香りがイイです。また、枝豆が入って、彩りと食感が楽しめます(^ー^)
コツ、ポイント
枝豆は少し硬めに茹でておくと、食感がイイ感じ(^_^)v 硬めのご飯が苦手な人は、水と調味料を少し増やしてください。
材料
(2~3人分)
米
2合
タコ
好きなだけ
水
270cc
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
塩
少々
カツオ風味のだしの素
小さじ1と1/2
しょうがの千切り
1かけ分
枝豆
好きなだけ
このレシピの生い立ち
前日にタコ焼きをして、タコがあまったので (^-^)
1.
お米を洗う。
2.
たこは一口サイズに切り、お酒(分量外)をもみ込む。
3.
枝豆を茹でて、さやから実を取り出しておく。
4.
炊飯器に枝豆以外を入れて、スイッチON!!
5.
炊き上がったタコメシに、枝豆を入れて混ぜあわせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1940033
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