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キャベツとじゃがいものカレーケチャップ
by わかばー
キャベツ、じゃがいも、ウィンナーをカレーケチャップの蒸し炒めにしました。コロコロじゃがいもとウインナーが可愛いです。
コツ、ポイント
コロコロ切りにして味もしみやすく小さく切ります。見た目も可愛いいです。好みの野菜を(玉ねぎ、パプリカなど)同じようコロコロに切って入れてください。
材料
キャベツ(ざく切り)
葉6枚
じゃが芋
1個
ウインナーソーセージ
5~6本
しし唐
6本
にんにくみじん切り
1片
オリーブオイル
おおさじ2
水*
1.5カップ
コンソメ(顆粒)*
こさじ1
カレー粉*
こさじ2.5
ケチャップ*
おおさじ2.5
このレシピの生い立ち
ししとう嫌いの息子に食べて貰えるよう、小さく切ってカレーケチャップ味にしました。
1.
キャベツは小さめにざく切りにする。じゃがいもは皮をむき1センチの角切りにする。ウインナーも1センチ厚さに切る。
2.
ししとうは、ようじで穴をあけ、1センチの長さに切る。オリーブオイルを熱してにんにくを炒める。
3.
香りが出たら、材料全部を入れ炒める。*印の調味料を入れ蓋をして10分程蒸し焼きする。
https://cookpad.com/recipe/1940642
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