コツ、ポイント
タネが柔らかいので崩れないように注意してください。
このレシピの生い立ち
きんぴらが余ったのでつくねに入れてみました♬
2.
フードプロセッサーにムネ肉、豆腐、片栗粉、塩・こしょうを入れまぜる。
フードプロセッサーがない場合はボウルでまぜる。
3.
ボウルに取り出しきんぴらごぼうをまぜる。
熱したフライパンに油をしき、スプーンでタネを落とし平にする。
4.
焼いてる最中に★の材料をまぜておく。
両面焼き、火が通ったら★を入れ、フライパンを振りながら絡めて出来上がり。
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