コツ、ポイント
玉ねぎの辛味が気になる方は、みじん切りした後水に浸すと辛味が取れますよ~。その際は軽く絞ってね.
鶏肉は一口大に切ると1人あたり6個です(^o^)
1.
鶏モモ肉は一口大
に切り、ビニール袋におろし生姜、にんにく、調味料をいれ空気を抜きながらくくって15分位漬けておく。
2.
その間に玉ねぎとキュウリを粗みじん切りし、甘酢タレと合わせておく。
3.
モモ肉の漬け汁をある程度切り、片栗粉を入れビニール袋を膨らませたままよく振って衣をつけ、揚げ油170度で揚げていく。
4.
お皿にレタスや好みの野菜を敷いて、から揚げを盛りつけタレをかける。
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