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簡単②!お野菜ポタージュ◎
by 美猫ちゃん
混ぜてレンジにかけるだけ♪一人分当たり約55kcalです。ダイエット中の食事にも◎
コツ、ポイント
お好きな野菜ジュースでどうぞ!でも、甘みが少ないものの方が良いかもしれません。*写真はパセリを散らして見ました♪*これは好き嫌いが別れる味かもしれませんが、こちらは老若男女おススメの味→レシピID:194842(かぼちゃポタージュ)
材料
(1人分)
●豆乳
75cc
●野菜ジュース
50cc
●水
大1.1/2
固形コンソメ
1/2個
塩
少々
コショウ
少々
バター
気持ち程度(省略可)
このレシピの生い立ち
昨日食べた(飲んだ?)豆乳ポタージュを簡単に出来ないかなぁ…と再現してみました。なかなか近いものが出来ました!
1.
耐熱のスープ皿に固形コンソメを入れ、スプーンなどで砕く。そこへ●を加えてかき混ぜ、塩、コショウ、バターで味を整える。
2.
1をレンジに40秒位かける。(ぬるい時は分離しない程度に過熱時間を増やして下さい。あんまり加熱すると豆乳が分離するので注意!) レンジからとりだしてかき混ぜて出来上がり☆
3.
【一手間バージョン】 鍋に、すりおろした玉ねぎ小1とバター少量を入れて炒め、ここに●とコンソメ、塩、コショウを入れて弱火にかける。コンソメが溶けて温まったら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/194195
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