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かつお節が決めて!にんじんしりしり
by 38non
炒めるだけで簡単! もりもり食べれます!!
コツ、ポイント
・にんじんは薄くスライスした方が早く炒めれます。 ・卵を加えたら全体に絡めるように混ぜてください。
材料
にんじん
2本
サラダ油
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●醤油
大さじ1
かつお節
ひとつかみ
卵
1個
白ごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
にんじん消費! ツナ缶が家になかったのでかつお節で作ってみました。
1.
にんじんを長さ5cmくらいで薄ーくスライスして、幅5mm~1cmの細切りにする。スライサーを使うと便利です!
2.
フライパンににんじんとサラダ油を入れ、しんなりするまで炒める。
3.
●の調味料を加えてよく絡めたらかつお節を入れる。
4.
溶いた卵を加え完全に火が通るまで炒める。
5.
最後に白ごまとごま油で香りづけ。
https://cookpad.com/recipe/1942013
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