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冬瓜と卵のスープ
by YUKIKI☆
優しい味です。落ち着きます(*^_^*) 2012/10/30話題入り&2013/10/21二度目の話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
黒こしょうやラー油を入れると大人味になります。
材料
(3杯分)
冬瓜
1/8個
卵
1個
水
3カップ
鶏がらスープの素
小さじ2
しょう油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさんいただいたので、美味しく食べれるレシピいろいろ考えています。
1.
冬瓜は半分に切り、1つはすりおろし、もう1つはサイコロ状に切る。
2.
鍋に水と切った冬瓜と鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、冬瓜が柔らかくなったらおろした冬瓜を全部入れる。
3.
仕上げにしょう油を入れて、溶き卵を入れたら出来上がり。
4.
なんと!スープレシピの本(新星出版社)に載せていただきました☆o(≧▽≦)o
5.
2015/8/25 クックパッドニュース掲載感謝です☆
https://cookpad.com/recipe/1942161
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