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デラウエアと黒豆の寒天デザート
by ミッキーアン
デラウエア、寒天、黒豆にレモン汁や酢、蜂蜜を合わせたさっぱり系のデザートです。
コツ、ポイント
レモン汁・酢・蜂蜜はお好み量加えてください。 巨峰などほかのブドウでもお作りいただけます。またパイナップルやブルーベリー、缶詰のフルーツなど加えていただいても美味しいです。
材料
(2人分)
デラウエア
1房
寒天(市販品)
100g~前後
レモン汁
少々
りんご酢(黒酢・ワインビネガー等)
小さじ1~
蜂蜜
小さじ1~
黒豆
16粒前後
スキムミルク
適量
ミントの葉
あれば
このレシピの生い立ち
デラウエアに酸味をプラスすると美味しいので、寒天と合わせてデザートを作りました。
1.
デラウエアは綺麗に洗い、皮から外して器に入れる(果汁も大事にしましょう)。
2.
1に白ワイン(お子様の場合省略可)、りんご酢(or黒酢等)、レモン汁、蜂蜜を入れて混ぜる。
3.
器に寒天を入れる。 今回寒天は市販品を利用しています。
4.
2を加えて軽く混ぜる。
5.
黒豆を散らしてスキムミルクをふって完成です。あればミントの葉を添えてください。
https://cookpad.com/recipe/1942291
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