文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏の保存食~みょうがのさっぱり漬け
by Sweet821
色鮮やか♪
コツ、ポイント
一晩おいてから食べれます。密閉容器に汁ごと入れ、冷蔵庫で3週間位保存できます。
材料
みょうが
5~6個
☆酢・水
各100cc
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
庭でとれたみょうが、薬味だけじゃもったいない!ので作ってみました。
1.
☆を鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。
2.
別鍋に湯を沸かしみょうがを30秒位茹で、ザルにあげて熱いうちに1に漬ける。
3.
冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫へ。約3週間保ちます、それまでに食べちゃいますけどね(^^ゞ
4.
2014/5/2、祝話題のレシピ♪つくれぽ頂いた皆さんありがとございます。
https://cookpad.com/recipe/1943280
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.