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簡単!エビとアボカドの和風おろしパスタ
by asaco
からーい大根おろしがあまったらぜひ! 塩麹とアボカドで辛さが和らぎ美味しいパスタのできあがり!
コツ、ポイント
エビをゆでるときはパスタができるのを待ち、残りのお湯でチンするとすぐできるし、洗い物も増えない! 大根おろしは水を切りすぎないでー! 冷製にすればもっとさっぱり! 醤油、塩麹の分量は好みでかえるとよいです。 火を使わない簡単パスタです☆
材料
(一人分)
パスタ
100g
エビ
4匹
アボカド
1/2個
大根
3cmくらい
☆塩麹
大1
☆醤油
大1/2
☆わさび
チューブ2cmくらい
青ネギ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
とても辛い大根おろしがあまった為辛さを和らげたくていろいろまぜてみました
1.
パスタをゆでる
2.
大根おろしを作り☆と混ぜ合わせる
3.
エビは殻をむいて軽くゆで、アボカドをサイコロ状に切る
4.
茹であがったパスタを皿にのせ、エビ、アボカドを盛り付け、上から2を回しかける
5.
青ネギや季節の野菜をのせてもよし
https://cookpad.com/recipe/1943315
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