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おつまみに♪砂肝のソース煮☆
by かおい。
やめられない、 とまらないお味です♪ おかずじゃなく、 完全おつまみです☆
コツ、ポイント
あんまり強い火だと焦げるかも? ニンニクだけでなく、ピーマンなどくせのある野菜も美味しいです♪
材料
(2人分)
砂肝
200〜300g
ニンニク
好きなだけ
ウスターソース
100cc
水
50cc
このレシピの生い立ち
子供の頃、飲みの席に必ずといっていい程、母が作ってました。 おつまみのため、子供はあまり食べられなかったけど、大人になったので、作ってみました♪♪
1.
鍋に、砂肝・ニンニクの輪切り・ウスターソース・水を入れる。
2.
落し蓋をして中火にかける。沸騰したら、強めの弱火にして10分煮る。
3.
粗熱をとる。
4.
薄切りにする。
5.
もう一度タレの中に戻し、2分中火にかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/1943809
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