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お弁当用に冷凍保存!白身魚カレイのフライ
by ほっこり~の
お弁当にお子さんも食べやすいお魚メニューはいかがですか☆ ”お手軽2ステップ衣”で楽々調理♪ 朝はレンチンするだけ~!
コツ、ポイント
お弁当に入れる際、フライを切って入れると身が崩れてしまうので、切らなくても入れられる大きさに作るといいと思います。 ウスターソースなどを添えてどうぞ☆ めんつゆとマヨネーズをかけるのも合いますよ。 (揚げたてを夕食のおかずにもどうぞ♪)
材料
(5cmの大きさのフライ20個分位)
カレイ(トロカレイ使用)
半身3枚分位
塩
少々
こしょう
少々
揚げ油
適量
■
お手軽2ステップ衣(ID:1364962)
卵(Mサイズ位)
1個
薄力粉
大さじ8
水
大さじ5
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
お弁当といえば肉料理が多くなってしまうので、たまには魚料理を入れようと思い、子供が食べやすいフライを作りました。
1.
※このレシピでは、トロカレイを使って作っています。
2.
カレイの切り身に小骨が残っていないか確認し、食べやすい大きさのそぎ切りにして塩・こしょうを振る。
3.
[お手軽2ステップ衣] ボールに卵を割り入れて溶き、薄力粉と水を加えてダマがなくなるように混ぜる。
4.
※卵の大きさにもよるので、3の衣がかたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。
5.
2のカレイを3の衣につけてから、パン粉をつけて油で揚げる。
6.
冷めたら、冷凍保存袋に入れて冷凍する。 お弁当に入れる時は、電子レンジで加熱する。
7.
※3の衣が余ったら、かぼちゃなどの野菜も一緒にフライにして冷凍保存をして、お弁当に入れると便利ですよ。
8.
★2013.04.06★ 本日のピックアップに掲載して頂きました! どうもありがとうございました♪
9.
☆2013.05.28 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
10.
◆お弁当用レシピ◆ 『鶏つくね』 (ID:2058060) 『鶏むね肉の竜田揚げ』 (ID:1983136)
11.
『鶏むね肉の油淋鶏』 (ID:1983140) 『豚こま☆とんかつ』 (ID:1964011)
12.
『やわらかチキンカツ』 (ID:1941317) 『キャベツ★メンチカツ』 (ID:2084495)
13.
*2013.04.06の 「ごはん日記」に、お弁当用レシピを色々載せさせて頂いています。
https://cookpad.com/recipe/1943926
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