♡つくレポ50人感謝です♡
安いお肉も簡単な方法で柔らか肉に~(^o^)
コツ、ポイント
牛肉の下味をつける時片栗粉を必ず一緒に揉み込んでね。片栗粉は全体に行き渡らなくても大丈夫です。
片栗粉を絡めて焼くことで味が絡みやすく柔らか食感になりますよ♪
1.
牛肉に●の醤油、酒、片栗粉を順に揉み込む。
調味料◎は合わせておく。
2.
玉ねぎは薄切り、ほうれん草はざく切りにする。
3.
卵を割りほぐし、△を混ぜ、油を熱したフライパンでふんわりと炒め、一旦取り出す。
4.
フライパンに油を足し、牛肉、玉ねぎ、ほうれん草の順に炒めていき、卵を戻し入れ、◎を加えて味付けし、ゴマ油を回し入れる。
https://cookpad.com/recipe/1944081
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