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台湾の廣東料理屋さん定番の葱油は鶏肉の相性がよくて、台湾に帰るたびに必ず食べるのですが、今回の里帰りに台湾の葱が値上げしたので、廣東料理屋さんがほとんど葱油を提供していなくて、 日本に帰ってきたらこの味を食べたくて作りました!家族が大好評♪