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ღさつま芋とおからのスコーンღ 九陽
by そらてんママ
口いっぱいにおいもの香りが広がる、簡単&ヘルシーなおやつはいかがですか?南瓜はID:1418989。話題入り感謝
コツ、ポイント
簡単です。
材料
さつまいも(マッシュ)
100g
ホットケーキミックス
200g
手作りおから(勿論市販品でも)
100g
バターまたはマーガリン
40g
このレシピの生い立ち
他のおからスコーンのアレンジとして、自分だけで作っていましたが、今回、ちょうどさつまいもが旬のシーズンに「九陽 豆乳&スープメーカー」のモニターに当選しましたので、レシピupしました。
1.
さつまいもはゆでたりふかしたり、レンジにかけたりしてマッシュしたものを使います。
2.
「九陽 豆乳&スープメーカー」で作ったおからを使用しても美味しいですが、市販のものでも出来ます。
3.
材料を全て袋に入れてモミモミします。このときシナモンなどのスパイスを加えても美味しく出来ます。
4.
扱いやすい生地です。べた付くようならHMを、ぱさつくようなら豆乳や水をほんの少しづつ加えて、様子を見てください。
5.
出来たら、打ち粉をして数回伸ばしては、たたむとよいです。面倒な方は省略可です。
6.
お好みに型抜き。膨みにくい生地なので、伸ばした厚さがほぼ焼き上がりの厚さくらいです。写真は厚さ2cmほど。
7.
170℃で20分~。オーブンやスコーンの大きさによって温度・時間を調整してください。
8.
トップ画像は、ゴマとシナモン入りです。他に、レーズンやチョコチップなど入れても美味しいです。
9.
元になったレシピは「簡単おからスコーン☆もっとダイエット」レシピID:1273353
10.
姉妹レシピ、「おからと南瓜のスコーン」レシピID:1418989
11.
「昔懐かしい、さつまいもコロッケ」レシピID:1274122
https://cookpad.com/recipe/1944757
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