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梅酒グミ
by 二刀流の師匠
クニクニ食感!! グミ好き集まれ\(^^)/
コツ、ポイント
子供用は、(5)で沸騰させてアルコールをとばしてください。
材料
梅酒
100ml
ゼラチン
3袋(15g)
水飴
大さじ3
砂糖
大さじ2
サラダ油
少量
このレシピの生い立ち
梅酒ゼリー作りから生まれました。 周囲に大好評(^^)v
1.
使ったのはこれ。 ・KIRIN かろやか梅酒 ・ゼライス
2.
容器にうすーく油を塗っておく。
3.
ゼラチンと砂糖(ラカント)、水飴を小鍋に入れる。
4.
梅酒50mlを加えてふやかしたら、混ぜながら弱火にかける。
5.
はじっこがプツプツ煮立ってきたら、混ぜながら残りの梅酒をゆっくり加える。
6.
容器に手早く流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
7.
固まったら、ひとくちサイズに切る。 グラニュー糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/1945479
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