コツ、ポイント
チキンライスはケチャップをかけないで食べるので少し濃い味にしています。
薄焼き卵は白身がしっかり混ざらないとマダラになるので、一回こしています。
海苔をはりやすいように表面は平らです。
1.
チキンライスを作りラップで形を整えて固定させておく
2.
薄焼きたまごをつくりチキンライスに巻きつける
4.
耳はは三角に切っただけの薄焼きたまご
下に落ちないように耳の裏にピンや爪楊枝で落ちない工夫してます。
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