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桜えびとアボカドと塩昆布のサラダそば
by 鮎めし♀
桜エビ×塩昆布で旨味アップ☆ アボカド入りでヘルシーお洒落サラダそば♪
コツ、ポイント
●水気はよく切る。 ●マヨネーズも入れることで具材とそばのバランスがよくなります☆
材料
(1人分)
そば(なまそば)
120g
●そばつゆ(ストレート)
60g
●マヨネーズ
大さじ1
アボカド
1/2個
桜えび
8g
パラっとふじっこ塩昆布
5g
大葉
2~3枚
このレシピの生い立ち
ふじっこ塩昆布のモニターがあたったので1品☆塩昆布の旨味を生かしてサラダ風の蕎麦に和えてみました♪
1.
そばをゆでる。 アボカドは1口大に切る。
2.
ボールに●を合わせておく。
3.
茹であがったそばを冷水で注ぎ、よく水気を切る。大葉以外の材料を2に入れてざっくり混ぜ合わせる。
4.
大葉を添えて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1945870
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