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子どもも大好き、三色丼
by ポッポろん
時間がない時でも、30分もあれば出来ます。 簡単で栄養もとれて、子どもにも大人にも大人気です!
コツ、ポイント
小松菜には、今回醤油をいれましたが、甘い方が良い方は、めんつゆを入れると簡単で美味しいです。 砂糖はざらめにすると照りがでます。
材料
(5人分)
鶏ミンチ
450g
小松菜かほうれん草
1束
卵
5こ
ごま
大さじ2
しょうが
大さじ1
■
調味料
☆濃い口醤油
大さじ4
☆砂糖(ざらめも可
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ1
醤油
大さじ3
本だし
小袋の半分ほど
このレシピの生い立ち
離乳食が完了した子どもも食べれられるメニューを考えました。 別々に作るのは面倒なので… 大人からも好評です!
1.
小松菜(ほうれん草)を一口大に切り、茹でる。お好みの固さに茹でて下さい。
2.
水を切り、ボールにうつす。 ボールにごまと、醤油大さじ3を入れて混ぜる。
3.
次に、鍋に☆の調味料としょうがを入れ、沸騰させる。
4.
ミンチを入れて煮込む。
5.
水分がなくなるまで煮つめます。 まだまだ煮つめます。
6.
このくらいまで煮つめたら、とり肉そぼろの完成。
7.
卵を割りお好みで本だしを入れて下さい。大さじ2ほどの水を入れると良い感じに仕上がります。 スクランブルエッグを作ります。
8.
盛り付けて完成! 時間もかからず、栄養もとれるのでオススメです。
https://cookpad.com/recipe/1946802
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