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酒粕チュウニャン入り豆乳寒天
by ウィンディ❤
酒粕+豆乳+寒天と美容効果抜群なスィーツです❤
コツ、ポイント
白砂糖を使うと、白っぽく仕上がるので、酒粕チュウニャンをトッピングすると綺麗です。^^ 豆乳と牛乳を合わせてもいいですよ。
材料
(4カップ分)
豆乳(牛乳でも可)
400cc
粉寒天
2g
黒砂糖(粉末)
15g~20g
酒粕チュウニャン
大さじ2
ラム酒
大さじ1
酒粕チュウニャン(トッピング用)
お好みの量
このレシピの生い立ち
料理教室でゼラチンと生クリームを使ったパンナコッタとして教えていただいたのですが、美容効果を高めるために、寒天と豆乳で作ってみたら、これも美味しかったので。
1.
鍋に粉寒天と豆乳、黒砂糖を入れて、寒天をしっかり溶かす
2.
寒天が溶けたら、鍋を火にかけ、しっかり混ぜながら軽く沸騰させる
3.
沸騰してきたら酒粕チュウニャンとラム酒を加え、しっかり混ぜ、火を止める
4.
器に分け、冷めたら冷蔵庫へ
5.
ほどよく冷えたら、酒粕チュウニャンを添えて、いただきます♪
https://cookpad.com/recipe/1946965
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