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醤油麹で簡単っ!鶏皮deおつまみ
by 食い倒れ女子
安くて簡単!! 困った時のおつまみに★ 鶏皮好きには最高〜♡
コツ、ポイント
醤油麹とみりん、1:1は甘めです★ お好みで調整してください^^
材料
鶏皮
あるだけ
醤油麹
適量
みりん
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
母がなにげなく作った一品っ 作り方はだい〜ぶ適当だったので、私なりにこれまた適当にアレンジ★w
1.
鶏皮を小さく切る。
2.
ジップロックなどの袋に醤油麹とみりんを1:1の割合で、鶏皮が浸るくらいまでいれる。
3.
2に切った鶏皮を入れてもみもみ…袋の口を軽くとじて冷蔵庫で放置(3時間〜半日くらい)
4.
3に片栗粉を絡めて油をひいたフライパンで焼いたら完成★
https://cookpad.com/recipe/1947447
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