文字サイズ:
小
中
大
印刷する
九陽 秋の豆乳チーズグラタン風
by ナミツインズ
素材の味を美味しく頂けます♪ チーズが好きなのでたっぷり使ってみました。 豆乳使って優しいお味に仕上がってます♪
コツ、ポイント
下茹でする事で焼き焦がさずに仕上げられます。 塩こしょう、コンソメは味見をして薄いなと感じたらお好みの濃さに調整して下さい。 チーズの量もお好みで♪ トースターではなく、オーブンのグラタン機能でも美味しく仕上がりますよ。
材料
(4人分)
じゃがいも
4個(550g)
かぼちゃ
200g
バター
15g
小麦粉
大さじ2
手作り豆乳
300cc
塩こしょう
少々
コンソメ顆粒
大さじ1/2
スライスチーズ
4枚
ミックスチーズ
大さじ4
このレシピの生い立ち
豆乳メーカーがモニター当選しまた。 旬の野菜を使った美味しいものを求めて出来たレシピです。
1.
じゃがいもは厚めの短冊切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切り、下茹でします。串を刺して硬いくらいでOK。
2.
フライパンにバターを溶かし1を加えバターに絡め小麦粉を全体にまわしさっと炒める。
3.
豆乳を加えてとろりとするまで弱火でヘラを使い優しく混ぜ合わせます。塩コショウ、コンソメで調味。
4.
器に4等分し、スライスチーズを1枚づつ被せます。その上にミックスチーズをかけてトースターで焼き色がつくまで焼いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1948190
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.