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簡単イタリアン。トマトスープカッペリーニ
by Morizzo
小腹がへった時の超早めしイタリアン。トマト缶とカッペリーニは忙しい現代人の味方。
コツ、ポイント
カッペリーニの茹で時間は1分30秒厳守。 トマト缶ひとつは多いかもと思っても使っちゃおう。しっかり栄養とろう。
材料
(1人分)
トマト缶(カット)
1缶
カッペリーニ
60g
パルメザンチーズ(粉チーズ)
5g
フライドガーリック
5g
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩コショウ
少々
イタリアンパセリ
少々
水
180cc
このレシピの生い立ち
とにかく早くできる健康食ということで考えました。 ひとり暮らしの息子なんか日常的に食べてもらいたい簡単超速スローフード。(意味不明)
1.
トマト缶カットを鍋に入れ。空き缶の」掃除も兼ねて缶に水を約半分180ccいれて缶を洗いながら水を鍋に加え、加熱。
2.
鍋にコンソメを入れ塩コショウで味を整える。
3.
カッペリーニを茹でる一分三十秒。
4.
鍋のトマトスープと茹で上がったカッペリーニを手際よく器に盛りつける。
5.
パルメザン、フライドガーリック、イタリアンパセリをトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/1948306
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