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しゃきしゃきの蓮根炒め~☆
by もこもこぱちん
蓮根で簡単箸休め♪しゃきしゃきの食感が好感触☆
コツ、ポイント
特になし
材料
(3人分)
蓮根
200g
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
黒胡椒
適量
ごま油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
中華風にできないかな~と思って作ってみたらおいしかったのです。
1.
蓮根を5mmほどにスライスする。水に漬けてアク抜きする。
2.
フライパンにごま油をひき、水をきった蓮根を中火で炒める。
3.
蓮根に火が通ったら調味料を入れて絡める。
4.
盛り付けて黒コショウをお好みでふりかける。
https://cookpad.com/recipe/1948892
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