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のりのりポテトサラダ
by 須磨のりの河昌
定番料理に意外な組み合わせが結構美味しいサラダです。
コツ、ポイント
ジャガイモは電子レンジで加熱することで時間を短縮できますが、ご飯を炊く炊飯器に耐熱皿に入れたジャガイモを投入しておくと、何もせずにやわらかく加熱され、手間も電気代も節約できます。海苔を混ぜることで見た目は少々黒っぽくなりますが、意外にマヨネ
材料
(4人分)
じゃがいも
大2個
レタス
2~3枚
チーズ
適宜
味付けもみ海苔
適宜
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
海苔を使ったレシピを考えていて、誰でも作ったことのあるだろうポテトサラダにも海苔が合うことをお知らせしたかったので・・・。
1.
ジャガイモはよく洗い、電子レンジで5分ほど加熱する。
2.
1をマッシャーまたはフォークの背でつぶす。
3.
1に、5mm角に切ったチーズ、味付けもみ海苔を入れ、マヨネーズで和える。
4.
洗ったレタスを皿に敷き、3をのせる。
https://cookpad.com/recipe/1949216
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