文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【薬膳レシピ】椎茸と牛肉の煮込み
by あきゅらいず美養品
椎茸は血液中のコレステロールを少なくする作用があると言われています。牛肉と合わせることで蛋白質のバランスを調えます。
材料
(4人分)
牛肉(赤身)
50g
椎茸
200g
生姜
1片
ネギ
1本
醤油
小さじ2
サラダ油
小さじ1
砂糖
小さじ2
塩
少々
ビーフコンソメ
適量
このレシピの生い立ち
※あきゅらいず美養品で中医学を教えてくださっている湯先生の薬膳レシピです☆ 個人以外、営利の目的等にご利用の際はお問い合わせてください。
1.
牛肉は食べやすい大きさに切り、ネギはぶつ切り、生姜はスライスします。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉、ネギ、生姜、醤油を加えて炒めます。
3.
2を土鍋に入れ、スープの素と500ccの水を加えて蓋をし、弱火で5分程煮込みます。
4.
椎茸は大きめに切っておきます。
https://cookpad.com/recipe/1949255
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.