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九陽 ひき肉入りおからと南瓜の焼き団子
by ナミツインズ
ひき肉入りでお食事的カボチャ団子です♫ もちっとした感じが子供にうけよく、沢山食べてくれました。
コツ、ポイント
茹であがったばかりのかぼちゃや炒めたばかりのひき肉は熱いので手で捏ねる時は粗熱を取ってから☆
材料
(小判型で18個)
かぼちゃ
450g
手づくりおから
250g
玉葱
1/2個
合挽き肉
100g
塩コショウ
少々
鳥ガラスープの素
大さじ1
片栗粉
大さじ5
油(焼き用)
少々
このレシピの生い立ち
九陽の豆乳メーカーがモニター当選しました!新鮮で美味しい豆乳とおからが出来、家族に旬のものを使ったヘルシーでお腹いっぱいになるものを・・・と考えました♪
1.
かぼちゃを切って串がすっと通るまで茹でます。茹でてる間にみじん切りにした玉葱とひき肉を炒めます。
2.
茹であがったかぼちゃをマッシュします。 全部の材料を1つにまとめ手でこねこね。
3.
18等分し、フライパンに油を薄ーくしいて焦げ目がつくまで弱めの中火で焼き、ひっくり返して蓋をして焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1949310
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