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お弁当に♪ なすミンチのオイスター炒め♡
by カボリン
お弁当に調味料二つで麻婆ナス風の炒め物はいかが~?お酒のアテにもグーよ♬ 2012/10/1 44個目の話題入り感謝♡
コツ、ポイント
★調味料を入れるときは焦げないように必ず 火を弱めてください。 ★ナスを切ってすぐに炒める場合は水にさらす 必要はありません。
材料
なすび
1/2本
豚ミンチ
約50g
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1~2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
旦那様のお弁当用に麻婆ナスっぽいのを作りたくて、調味料二つだけで簡単に作ってみました♬
1.
なすびを縦半分に切り、厚さ約5mm位の薄切りにしておく。
2.
フライパンにごま油を熱し豚ミンチを炒め、肉の色が変わったらナスを投入。
3.
ナスに油が回ってしんなりしてきたら火を弱めてオイスターソースと砂糖を入れて馴染ませる。
4.
全体に調味料がなじんだら出来上がり♬冷ましてからお弁当箱に入れてね~♡
https://cookpad.com/recipe/1949360
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