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★2011★運動会お弁当②
by koucocoro
去年の運動会の時のお弁当ですが、毎年の記録用に・・・。大人8人、子ども6人分です。
コツ、ポイント
チキン南蛮のタルタルソースはかけずに、別容器に入れて持っていき、それぞれ食べるときにかけてもらうようにしました。
材料
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〈ごはん〉
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・太巻き(牛肉の甘辛煮・ツナレタス)
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サンドイッチ(カツ・ベーコンチーズ)
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・おにぎり(塩・赤飯)
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〈おかず〉
・からあげ
・しゅうまい
・チキン南蛮
・切干大根
・出し巻き卵
・ウインナー
・えびフライ
・鮭のオーロラソースあえ
・かぼちゃサラダ
・蓮根サラダ
このレシピの生い立ち
とにかく飽きないように、種類を多めに作ってみました。
1.
サンドイッチ用のパンは、前日のうちにHBで作って、冷めてから袋に入れておき、パサつきをおさえました。
2.
鮭のオーロラソースあえは、塩コショウで下味をつけた鮭に片栗粉をつけて揚げてから、オーロラソースであえてあります。
https://cookpad.com/recipe/1949614
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