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ほっこり☆かぼちゃとつくねの煮物
by キリノン
離乳食後期の子も大喜び♪かぼちゃとつくねで栄養満点☆
コツ、ポイント
材料
(4人分)
かぼちゃ
2分の1個
★つくねの材料
小1
鶏肉ムネひき肉
200g
刻みネギ
大2
しょうが
小1
酒
大1
薄口醤油
大2分の1
片栗粉
大1
水
大3
薄口醤油
大2
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物はよく作るけど何か足せないかと・・つくねもすぐに作れるので栄養アップ↑
1.
かぼちゃを3cm位の角切りにする。 つくねの材料をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる。
2.
鍋に薄口醤油とみりんと水とだしの素を入れて煮立てる。つくねをスプーン等で丸くして鍋に入れる。
3.
つくねに火が通ったらかぼちゃを入れて煮る。かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1949758
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